大漢振動機械員工關(guān)于年貨的小總結(jié)

發(fā)布時間：2013-01-25 00:00:00作 者：admin

      馬上就要過新年了，中國人幾千年來總把過年當做件大事。過年之前要作很多準備，要買很多東西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鮮的、生的、熟的，統(tǒng)名之日“年貨”，大漢振動機械員工對關(guān)于年貨的小總結(jié)，供大家分分享。

     年貨歷史
     古代交通不方便，物資比較缺乏。為了一年一度的春節(jié)歡樂，家家戶戶在節(jié)前10天左右準備年貨。年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足，還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品。小孩子要添置新衣新帽，準備過年時穿。
     古時人們把辦年貨叫趕集，就是大家約定俗成地在固定時間、固定場所進行的貿(mào)易活動的俗稱，年集是一年中規(guī)模大參與人數(shù)多的一次，一般在舊歷新年前臘月二十五。年貨的品種有香蠟、紙碼、鞭炮、年畫、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等。

     必備年貨
     春聯(lián)：用紅紙以墨或金漆書寫，有避邪討吉祥的用意
     壓歲錢：從前用紅絲線貫穿一百二十個古錢，表示吃[百二]，現(xiàn)用紅包袋裝新鈔
     甜粿：甜粿過年、發(fā)粿發(fā)1錢、菜包包金、菜頭粿吃點心
     菜頭：好彩頭的意思全家：全家福的意思

 

     年貨購買存放注意事項
    1.采購年貨要悠著點，年貨沒必要買得太多。
    2.凡是可以清洗的食品要多清洗幾次，使表面的污染物減少到低程度。 3.冰箱里的食品放置不應(yīng)太密太擠，以放滿50%的空間為宜，這樣能保持冷氣的流暢。
    4.冰箱里的生食、熟食一定要分開存放，冷藏的熟食不要直接裝盤上桌，必須經(jīng)過熱處理后再食用。
    5.放入冰箱內(nèi)的食品一定要新鮮，凡魚有臭味、肉有怪味、雞蛋散黃等情況，都是不新鮮的跡象，不能放入冰箱。
    6.發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的年貨，千萬別食用，不要因小失大。